- Không ít người gọi Đà Lạt là "nhà mát" là "kho lạnh"
- dự trữ khổng lồ của xứ sở mặt trời. Song cái lạnh ở Đà Lạt khác hẳn cái lạnh miền ôn đới, hàn đới cũng không giống cái lạnh của Sa Pa, Tam Đảo, Hà Nội... cái lạnh ở Đà Lạt là cái lạnh tạo nên sự mát mẻ thoải mái, giúp cho tuổi thọ và thời gian sinh trưởng của cỏ cây kéo dài, giữ cho hoa lâu tàn, cho lá xanh tươi, cho con người thảnh thơi trong bầu không khí tốt lành. Nhiệt độ ôn hòa, kết hợp với lượng mưa vừa phải, ánh mặt trời rực rỡ quanh năm, đất đai giàu có và màu mỡ tạo cho Đà Lạt những triển vọng to lớn để xây dựng thành vùng chuyên canh rau, hoa và cây trái phục vụ nhu cầu tiêu dùng to lớn ở trong nước và xuất khẩu.
-
|
|
Đọc thêm...
|
-
Atisô có tên khoa học là Cynara Scolynus Lour do người 
-
Pháp đưa vào Việt Nam và được trồng nhiều nhất tại Đà Lạt, rồi đến Sa Pa, Tam Đảo (những nơi có khí hậu ôn đới).
-
Hoạt chất chính của atisô là cynarine có vị đắng, có tác dụng nhuận gan, mật, thông tiểu tiện, kích thích tiêu hóa... Atisô được dùng dưới các dạng: Trà atisô gồm các bộ phận: thân, rễ, hoa, lá - là loại thuốc uống có tác dụng tốt cho gan và lợi tiểu tiện. Đây cũng là đặc sản của Đà Lạt và ít có du khách nào khi đến Đà Lạt mà không mua vài gói trà atisô về uống cũng như làm quà cho người thân.
-
|
|
Đọc thêm...
|
-
Tạp chí Các nhân tố sinh học của Hà Lan đăng kết quả 
-
nghiên cứu cho thấy quả dâu tây là một thứ quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người. Loại quả này chứa nhiều chất bổ hơn cả cà chua, quả kiwi, hay hoa lơ xanh, những loại thực phẩm nổi tiếng có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa dùng. Giá trị lớn nhất của quả dâu tây là tác dụng chữa bệnh mà người ta không tìm thấy trong bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Trong quả dâu tây có chứa các chất bảo vệ, chống ôxy hóa nhiều gấp 10 lần quả cà chua.
-
|
|
Đọc thêm...
|
-
Rượu cần Tây Nguyên
-
Nhiều người cũng đã thưởng thức rượu cần Tây Nguyên, nhưng ít ai biết đến thứ "nguyên liệu chính hiệu" để làm nên nó: Men rừng! Thứ "men" mà từ lâu như sợi chỉ dệt nên những tấm ui (phụ nữ thường làm xà rông) - tự nó lưu truyền đời này qua đời khác, gắn chặt với đời sống cộng đồng bà con bản địa và làm nên một loại "Thức uống tâm linh" của bản làng - rượu cần.
-
|
|
Đọc thêm...
|
- Nhân chuyến du lịch Balô Đà Lạt , tôi có dịp thưởng thức cafe
- theo cái Gu rất riêng của cư dân thành phố ngàn hoa - Cafe Đà Lạt
- Các quán cafe bình dân ở Đà Lạt rất nhẹ nhàng và ấm cúng. Hai dãy ghế đối diện kê sát tường và những chiếc bàn nhỏ trước mặt. Khách uống cafe thường ngồi dọc theo chiều dài ghế, chứ không ngồi theo bàn riêng như ở Sài gòn. Không có cái riêng biệt, mọi người ngồi gần nhau, đọc báo, nhâm nhi cafe tao nên một không gian ấm áp giữa không khí lạnh của ban mai Đà Lạt.
-
|
|
Đọc thêm...
|
|
|
|
|
|
|
Trang 1 trong tổng số 2 |
